忙碌的生活中想要吃得健康又不麻煩嗎？利用新鮮直送的源鮮「享健康生菜箱」，搭配簡單幾樣食材，只需要 4 個步驟，5 分鐘就能在家輕鬆做出一道色彩繽紛、營養滿分的安心沙拉！
【暖心食譜】源鮮「享健康生菜箱」
5分鐘完成的安心美味沙拉
忙碌的生活中，想要吃得健康又不麻煩嗎？今天為大家帶來這份源自「無毒農」的暖心手繪食譜。利用新鮮直送的「享健康生菜箱」，搭配簡單幾樣食材，不需要複雜的烹飪技巧，就能在家輕鬆做出一道色彩繽紛、營養滿分的安心沙拉！
跟著我們簡單的四個步驟，一起享受每一口都安心健康的美味吧！
🌿 準備安心食材 (1-2人份)
這道沙拉的靈魂在於新鮮的蔬菜，選用無毒農的生菜箱，吃起來更安心。
生菜基底
奶油萵苣、紅橡木萵苣
(適量，約半顆生菜箱份量)
奶油萵苣、紅橡木萵苣
(適量，約半顆生菜箱份量)
繽紛配料
小番茄 (5-6顆)
小黃瓜 (半條)
小番茄 (5-6顆)
小黃瓜 (半條)
蛋白質補充
水煮蛋 (1-2顆)
水煮蛋 (1-2顆)
靈魂醬汁
和風醬 (適量)
(或其他您喜愛的沙拉醬)
和風醬 (適量)
(或其他您喜愛的沙拉醬)
👨🍳 簡單步驟，輕鬆上桌
1 洗淨食材，喚醒鮮度
首先，處理最重要的生菜。將奶油萵苣和紅橡木萵苣的葉片一片片剝下。
- 清洗重點：使用流動的冷水仔細清洗葉片表面及根部泥土。小番茄和小黃瓜也要一併清洗乾淨。
- 美味小撇步：洗淨後的生菜，建議放入冰水中浸泡約 3-5 分鐘，這樣能讓生菜口感瞬間變得更加清脆爽口！
- 關鍵動作：清洗後，請務必使用蔬果脫水器將生菜表面的水分徹底瀝乾，或用廚房紙巾輕輕按壓擦乾。如果生菜太濕，醬汁會無法附著，影響風味喔！
2 蔬果切塊，備料完成
食材洗淨瀝乾後，就進入簡單的切分工作。
- 生菜：將瀝乾的萵苣用手撕成適合入口的一口大小。用手撕比用刀切更能保持生菜細胞壁的完整，延緩切口氧化變紅。
- 小番茄：對半切開，露出漂亮的剖面。
- 小黃瓜：切成薄圓片或斜切片，增加口感層次。
- 水煮蛋：事先煮好的水煮蛋剝殼後，可使用切蛋器或刀子切成片狀或瓣狀。
3 精美擺盤，視覺享受
準備一個漂亮的寬口沙拉碗，開始像藝術家一樣創作吧！
- 鋪底：先將撕好的奶油萵苣和紅橡木萵苣蓬鬆地鋪在碗底作為基底。兩種顏色的生菜交錯，視覺上更豐富。
- 裝飾：接著將切好的小番茄、小黃瓜片均勻地散布在生菜上。
- 主角登場：最後將切好的水煮蛋鋪在最上層。可以稍微用點心排列出放射狀或圓形，讓整碗沙拉看起來更誘人。
4 淋上美味醬汁，開動！
萬事俱備，只欠醬汁！
- 在準備享用前的最後一刻，再拿出您準備好的和風醬（或是凱薩醬、胡麻醬皆可）。
- 均勻地畫圈淋在擺盤好的沙拉上。
- 享用建議：淋上醬汁後請盡快攪拌食用，避免生菜因接觸鹽分過久而脫水出水，影響爽脆度。
🌿 安心享用：簡單美味，每一口都安心健康！ 🌿
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